1. Soja
La soja y sus derivados suelen estar genéticamente modificados por lo que
nuestro cuerpo los procesa y digiere peor. Además, la soja contiene niveles
altos de componentes similares a los estrógenos, que interfieren en nuestro
balance hormonal.
¿Qué puedes hacer? Céntrate en la
comida fresca como
vegetales, nueces, frutas, verduras… Toma mucho agua y come carne una o dos
veces por semana, evitando todo tipo de carne procesada (por ejemplo la pechuga
de pavo o jamón York no es carne pura, sino una masa procesada). Si vas a comer
pescado, mejor que sea pequeño (para evitar el mercurio que pueda contener) y
que no sea de piscifactorías.
2. Maíz
También suele ser un alimento genéticamente modificado y suele encontrarse en
casi toda la comida procesada. Además, el maíz termina convirtiéndose en
azúcares que pueden provocar enfermedades crónicas como la diabetes de clase
dos. Para poder evitarlo, procura no comer alimentos
procesados, la mayoría contienen productos genéticamente manipulados de
maíz
3.Glúten
Suele encontrarse en los granos, especialmente en la harina y, aunque no seas
celíaca, puede dificultar la digestión. Además, al tener altos contenidos de
omega seis, suele incrementar la inflamación general del cuerpo. En lugar de
gluten puedes comer pasta de quinoa, pasta de arroz, arroz integral y
harina de almendra, coco o centeno
4.Lácteos
En realidad, los productos lácteos no son naturales para nosotros. Además, en
ellos se pueden encontrar antibióticos que son dañinos para el cuerpo y los
actuales procesos de pasteurización y homogeneización destruyen nutrientes como
enzimas, vitaminas y proteínas. Puedes sustituir la leche (o la leche de soja,
si es la que tomas) por
leche de almendra, de arroz, de coco o yogurt de
cabra, oveja o kéfir.
5. Azúcares y edulcorantes.
¿Sabías que en un día consumimos más azúcar que nuestros antepasados en un
año? Cuanto más azúcar consumamos, el cuerpo se hace más resistente a la
insulina y hay más posibilidades de que aparezca una diabetes tipo dos. Además,
los edulcorantes artificiales son peligrosos y pueden causar problemas graves
para la salud. Sustituye los azúcares por
miel orgánica o algunos
siropes naturales.
6. Cacahuetes
Al crecer bajo tierra en un ambiente húmedo y al no estar protegidos por una
capa dura como por ejemplo las almendras, cogen muchos hongos. En general hay
mucha gente que tiene alergia a los cacahuetes. Es mejor que comas, por ejemplo,
nueces que vienen de los árboles o
almendras.
Difícil, lo sé, pero se puede!!
